降！猪肉价格止涨回落，潮汕地区情况如何呢？

       猪肉在食物消费中扮演着重要角色，价格变动牵动着广大市民的心。农业农村部发布的监测数据显示，全国有16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。记者走访我市多家市场发现，近几天，我市的猪肉价格也有所回落。

       市民

       最近猪肉价格与之前对比便宜了几块钱。

       猪肉摊档经营者

       总肉进价一斤24多元，最贵28.5元，它慢慢地降价，降到现在10余天，昨天到今天又降了近1元，昨天25元，今天24元，降了好几毛钱

       五花肉之前最高卖到一斤32元，现在卖27元，排骨就便宜多一些，最高卖48至50元，现在大概卖40元。

       今年以来，受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击、地方环保限养等因素叠加影响，生猪和能繁母猪存栏出现较大程度下滑，生猪和猪肉价格大幅度上涨。

       猪肉摊档经营者

       价格降下来相对容易卖，之前就没有生意，贵的时候排骨没人买，几乎卖不完，我以前经常宰2只猪卖，现在宰1只都经常卖不完，太贵了大家不吃。

       猪肉摊档经营者

       以前这个时候猪骨一斤才20多元，现在即便降价还是要高出去年同期10多元。

       据了解，近期生猪及总肉价格持续下降的主要原因是：国家增加肉类进口，市场销量减少使猪价涨幅受抑，加上生猪的集中出栏导致生猪供应在短期内大增。

       随着政府一系列“保供稳价”的措施出台，虽然对毛猪的产能暂时还没有明显增加，但是肉价上涨的狂热度已经明显降温，肉价将挤出虚高的水分，逐步回落到相对合理的价格态势。