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吴厝淮山

发布时间:2019-08-09 09:17潮汕特产 127次浏览
吴厝淮山,是中国广东省揭东县特产,中国国家地理标志产品。 吴厝淮山种植历史可追朔至1949年~1950年。吴厝淮山,因其淮山的产地为玉湖镇吴厝村,因此得名吴厝淮山。淮山是一种...

       吴厝淮山,是中国广东省揭东县特产,中国国家地理标志产品。

       吴厝淮山种植历史可追朔至1949年~1950年。“吴厝淮山”,因其淮山的产地为玉湖镇吴厝村,因此得名“吴厝淮山”。淮山是一种多年生藤绕草本植物,肉色乳白,味甘粉足,含蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。具有补脾益胃、补肺益肾的功效,既是食用的佳蔬、保健食品,又是一种名贵的中药材。

吴厝淮山

       2010年12月24日,原国家质检总局批准对“吴厝淮山”实施地理标志产品保护。

       吴厝淮山产品特点

       条形顺直、表皮较光滑、须根稀疏,肉质坚实、口感较粉。

       在中药药理学上, 山药补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品,助长。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。吴厝淮山既是食用和保健食品,又是一种名贵的中药材。

       吴厝淮山产地环境

       吴厝淮山生长广东省揭东县现辖行政区域的14个镇,吴厝淮山产区地势自西向东倾斜,西北部和西南部多为丘陵、山地,中部、南部和东南部为榕江冲积平原和滨海沉积平原,低山高丘与谷地平原又相互交错,常年降地形雨。同时,峰峦起伏绵延的山峰背北朝南,既阻挡北方冷空气入境,利于南来水汽积聚,促使这里冬暖夏雨,阳光充足,又加上土质疏松,含微酸,因此多雨雾而不水渍;境内榕江横跨全县,水源充足,涝时能排、旱时能灌,为吴厝淮山块茎的快速生长提供了得天独厚的种植好环境。该地土壤主要由砂质土、壤土和粘土形成,其中以壤土占大部分。

       中国广东省揭东县农民在长期种植淮山的过程中,长年施入大量有机肥、土杂肥,渗入河砂进行土壤改良,使土壤含砂、土比例适中,土壤疏松,通气,透水、保水、保肥性能好,有机质含量高,微量元素充足,土壤呈弱酸性。吴厝淮山产地的地质、气候等因素,是形成吴厝淮山独特品质的客观条件。

 

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