汕头老字号“老潮兴”被检出一批次产品不合格：炒橄榄食品防腐剂不符合标准

       近日，汕头市市场监督管理局发布2019年食品生产领域专项监督抽检信息。

       这份抽检信息显示，从2019年9月16日到2019年11月30日，市市场监督管理局对辖区内的食品生产领域进行食品安全生产专项监督抽样检验，共完成食品抽检320批次，合格319批次，不合格1批次，合格率为 99.68％。不合格项目为食品防腐剂(山梨酸)项目不符合标准要求。

       其中，汕头市老潮兴食品有限公司10月29日生产的炒橄榄，被检出食品防腐剂(山梨酸)项目不符合。

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       老潮兴食品公司是一家专业生产、销售潮汕传统食品的知名企业，也是广东省省级非物质文化遗产的传承单位。

       食品防腐剂是什么？

       据悉，食品防腐剂是抑制物质腐败的添加剂，它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。因此，目前在我国食品行业中最常见的防腐剂主要是苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸等。在我国，目前食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的，使用不当会有一定的副作用，有些防腐剂甚至含有微量毒素，长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。

       目前，市场监管部门已对经抽检不合格的食品依法实行召回、等防控措施，并对经营使用不合格食品的生产单位依法进行调查、处理。