南澳岛美食攻略，6款必吃菜，6家探店推荐，6种奇特食材

       各位来南澳岛的小伙伴，不要错过岛上独特的美食和店家哦。这里给大家介绍6款必吃菜，6家探店推荐，6种奇特食材！

       最不可错过的6味美食

       海岛，海鲜绝对是吃货首选。什么才最具代表性，这4味最平淡的海鲜，反而是南澳海鲜的代表，大道至简，返璞归真！除了海鲜，还有另外两种美食，同样是海岛代表。

       ①白灼鱿鱼

       夏季盛产鱿鱼，白灼出锅，肉挺味鲜，蘸芥末酱油，人间最美味。这道菜，最不可错过！

       ②清蒸生蚝

       产于本岛，肉质鲜美，夏季最肥。清蒸，蚝肉新鲜饱满，配芥末酱油，会永远记住那一口纯正的海味。

       ③紫菜炒饭

       南澳美食界最淳朴的一道菜，必吃！这道菜，最主要食材紫菜，产自南澳本岛。这道菜，最见餐厅的功力，这道菜做得好吃，这家店基本就ok的。

       ④龙须菜鱼丸汤

       本地鱼丸，本岛产龙须菜，实惠，极具代表性，很喜欢龙须菜的爽脆口感。

       ⑤土窑鸡

       几个山村都有农家乐，把这一美味做到极致，甚至上央视报道。鲜嫩，香，一出窑拨开锡纸的那股香味，至今难忘。

       ⑥炒冰

       海岛夏夜，撸串喝酒是非常惬意的消遣。而那杯炒冰，会让你整个夏夜都为之清爽。细腻纯滑的口感，还有果、奶香味，根本停不下来。

       不可错过的6家店

       I、川海一笼

       青澳网红店，主打海鲜拼盘。海鲜新鲜，性价比高，一笼海鲜六七种，百来块。海鲜有小鱿鱼、生蚝、虾、青口、扇贝、花甲等。

       II、渔家小厨

       挨着北回归线广场，海鲜种类齐全，品质高。推荐紫菜炒饭。

       III、紫景农庄

       位于青澳后兰村。农家乐，主打土窑鸡，香嫩可口。还有金薯。

       IV、秋野

       甜品饮品店，简约日式风格，可撸猫。推荐甜品，提拉米苏。

       V、海上绿洲

       深澳镇海上渔村，位于海中央，吹海风吃海鲜，钓钓鱼喝喝茶，最惬意的一顿海鲜餐。

       VI、玖号烧烤

       位于县城环城东路，老板娘炒得一手好冰，芒果冰纯滑细腻，口感味道极佳。

       尝尝鲜的6个选择

       南澳海鲜品类也很多，除了必吃的几味，还有很多鱼虾蟹，而更有比较奇特少见的一些品种，也值得大家试试。

       A海胆

       刺身非常棒，外海岛产的，品质不错。同样芥末酱油，鲜！这种需要找海胆老板购买。

       B贻贝（乌尼）

       长于礁石海岸，赶海常见品种，经济实惠，类似青口。可炒可蒸，大排档常见。

       C藤壶

       也称三角螺，洗干净蒸半熟，敲碎取肉煮汤，第一次吃的惊艳感至今难忘，肉鲜汤也美味。

       D鸡冠贝

       也称佛手螺，比较难开采，大排档少见，烧烤摊多一些。肉质鲜美。

       E角蝾螺（响螺）

       很大个，只吃螺头。螺头可以切片，炒蛋也非常鲜美。

       F腌虾

       虾、蟹、皮皮虾、生蚝，都是常见的腌制材料，有遇到不可错过！