潮州祭土地神的奇俗

       在潮州，山里人悬吊在梁下的食物，绳子上要加扎一把杉刺，米缸四周围也要加一圈杉兹，以防老鼠偷吃。

       山里外婆给刚出世的外孙送食物，篮子要加盖，盖上面也要放上一把杉兹，不过提防的不是老鼠而是山鬼。给上山砍柴、割草、放牛的人送饭，除放杉兹外，上得山来，先要把饭菜摆到庙里敬奉土地伯公，方能给劳动的人填独自。遇上夹有鱼碎肉末的荤菜，更不能忘了先让此老尝尝鲜。山中一草一木都是土地伯公管辖的财产，任何人都动不得。有些古老的树木，土地伯公甚至就依附在上面。山上烧炭的人，在砌窑的同时，得用三块石头垒出个临时土地“庙”。主动把土地伯公请进来，每逢初一、十五供三牲，烧完炭要供猪头、猪泡和猪尾。上山的大人小孩不得在土地伯公面前撒尿放肆，男女之间更不能在那里野合玷污神台。

       传说有个六七岁的小孩跟父亲上圩卖龙眼核回来时迷了路，亲人在山中寻了整整7天，最后终于找到。山中野兽经常出没，他不但没有被野兽吃掉，却靠吃写蚯蚓、蚱蜢活了下来，于是人民都说他是受到土地伯公的庇佑。所以，碰到人在山中迷路，牛在山中失踪，家人都要跪到土地庙烧香叩头，请土地伯公协助寻找。