潮汕人拜地主爷的习俗

       地主爷又名地基主、开基主、地灵公、地龙公。《礼记曲礼》曰，“天子祭天地，祭四方，祭山川，祭五祀，岁遍。诸侯方祀，祭山川，祭五祀，岁遍。大夫祭五祀，岁遍。士祭其先。”郑玄注“五祀”为：“五祀，户、灶、中霤、门、行也。”

地主爷神位，图源网络

       中霤，亦作“中廇 ”，亦作“ 中溜 ”。指室的中央。中霤神，指宅神。 清代的袁枚《新齐谐•狮子大王》：“某为渠家中霤，每一人始生，即准东岳文书，知会其人应是何等人，应是何年月日死，共计在阳世几岁。”宋代的何薳《春渚纪闻•中霤神》：“中霤之神，实司一家之事而阴佑于人者，晨夕香火之奉，故不可不尽诚敬。”

       地主爷是重要宅神。其职责是主管一家大小之事又阴佑家人。潮汕大部分人家家中都有地主爷神位，大部分企业、商店也会在某个角落设地主爷神位，有的是财神爷在神龛之上，地主爷在神龛之下。

       地主爷初一、十五或初二、十六祭拜，一个月拜两次，如汕头市区。汕头濠江区、澄海区部分人家则一个月拜四次，初一、十五拜，初二、十六也要拜。而在揭阳，则是租别人房子的租户和商铺才祭拜，祭拜时间初二、十六。祭品随心，初一、十五供奉水果、面包、零食之类，初二、十六供奉饭菜。据传，地主爷很随意的，不讲究，人吃什么拜什么即可。

       笔者有一朋友，某日该祭拜地主爷的时候恰巧那天没有做饭，叫了肯德基快餐当晚餐，临近吃饭才想起无供品供奉地主爷。情急之下，将炸鸡翅、汉堡包、可乐饮料等食品供奉于地主爷神位前，让地主爷享用了一次洋快餐。

朋友家的肯德基供品，感谢朋友友情供图

朋友最近第二次用肯德基当祭品祭拜地主爷，多煮了饭和买了方便面，跟我说这一次中西结合了。

       可以说，地主爷中霤神是潮汕人心目中没有架子的，最随和的神祇。